S1 International Culinary Business - Belajar Ilmu Bisnis & Praktek Tataboga ~ Culinary News Update

Kamis, 19 Februari 2015

S1 International Culinary Business - Belajar Ilmu Bisnis & Praktek Tataboga

18.24

culinary news

Profesi sebagai chef ataupun pebisnis kuliner kini semakin menjanjikan prospek yang cerah. Secara tidak langsung acara reality show kuliner terbukti berhasil mendongkrak minat para pelajar untuk menempuh pendidikan di sekolah kuliner. Apakah anda salah satu dari sekian yang memiliki passion untuk terjun di dunia kuliner? Sekolah International Culinary Business dapat menjadi langkah awal mewujudkannya.

Sekolah 'International Culinary Business' sebagai lembaga pendidikan terkemuka di Surabaya membuka kesempatan untuk mencetak sarjana yang disiapkan menjadi calon entrepreneur andal di bidang kuliner. Sehingga fokus pada inovasi, kreativitas dan kemampuan wirausaha demi menciptakan peluang bisnis kuliner.

Nah, karena fokusnya di bisnis kuliner maka dalam pengajarannya mengadopsi ilmu culinology yaitu perpaduan antara seni kuliner dan teknologi pangan. Di 'International Culinary Business', mahasiswa diperkaya dengan kemampuan dan ketrampilan di bidang kuliner, patiseri, dan culinology mulai dari basic knowledge arts dan manajemen, healthy product serta sesuatu yang lagi ngetren di dunia industri.

Menurut Ir. Juwono Saroso selaku Presdir Matoa Holding, “Harapan terbesar dari pendidikan ini bisa menghasilkan entrepreneur baru yang tak hanya terampil dan menguasai pengetahuan dibidang kuliner, tetapi juga jeli dalam melihat peluang bisnis dalam dunia kuliner” ungkapnya yang didampingi Chef Yuda saat ditemui di perkuliahan dengan materi membuat Tumpeng Nasi Kuning.

Kegiatan belajar mengajar praktik kuliner 'International Culinary Business' diadakan di ruang yang modern, nyaman, dilengkapi dengan peralatan yang memungkinkan setiap mahasiswa merasa nyaman selama proses belajar mengajar. *Upi